Qahwah, il caffè omanita che vuol dire “benvenuto”

Qahwah è il caffè omanita, sinonimo di accoglienza e rispetto per l’ospite.

Un caffè profumato aromatizzato con spezie come il cardamomo e chiodi di garofano.

Solitamente viene servito in piccole tazzine senza manici e viene offerto entrando nella hall di alberghi o luoghi pubblici.

È un rituale molto importante, emblema della tipica ospitalità omanita.

E’ un piacere per ogni famiglia omanita, offrirne una tazzina agli ospiti accompagnata sempre da datteri…la conversazione è allietata da questi due gusti e profumi che sanno di accoglienza e calore, tipico della popolazione omanita.

Ma non dimenticare di gustarne una tazzina sulle dune al tramonto…

io inserisco sempre questa esperienza nei miei itinerari in Oman…indimenticabile…

I nostri drivers parcheggiano le jeep sulla duna più bella e isolata, accendono il fuoco e ci offrono un caffè profumato accompagnato da datteri dolcissimi mentre il sole scompare dietro l’orizzonte tingendo tutto di giallo e arancio…

Da non perdere!

Viaggia com me…A presto!

Elisa Ferrari

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